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 ④ 最後に冷ましたチョコレートを再び 30〜35°C のお湯で湯せんし、チョコレートの温度を 29〜30°C に上げます。 ⑤ テンパリングが成功したら10分ほどでチョコレートが固まりツヤが出早く固める方法は 手作りチョコは"固める手段"で見た目の綺麗さや舌触りが変わってくるデリケートなスイーツ 誰かにプレゼントするのであれば、是非頭にインプットして美味しいチョコを作ってくださいね そこで今回は、 チョコが固まる時間は常温 10分でできる♡超簡単とろける生チョコ♡ by ゆっちゃん＊♡＊ クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが353万品 レシピを保存 生チョコのつくり方 手づくりスイーツレシピ ガーナ お口の恋人 ロッテ チョコ 固まる 時間